Deň boja proti obezite

Dňa 16. 1. 2009 sme si na Gymnáziu Mateja Hrebendu pripomenuli DEŇ BOJA PROTI OBEZITE pomocou prekážkovej dráhy a výborných, ale hlavne zdravých nátierok.
Vyskúšali sme nátierky Quacamole, Arménsku mrkvovú nárierku a Waldorfský šalát.
 
Viac informácií k tejto téme nájdete v PowerPoint-ovej prezentácii v priečinku SkyDrive – verejné priečinky
Quacamole
Suroviny: 1avokádo, 4 až 5 kvapiek šťavy z limety (citrón), 1 menšiu cibuľu, 1 strúčik cesnaku, čerstvo pomleté čierne korenie, niekoľko kvapiek olivového oleja, 1 menšiu paradajku.
Postup: Avokádo prekrojíme na polovice, odstránime kôstku, veľkou lyžicou vyberie dužinu. Dužinu v miske roztlačíme vidličkou (nemixujeme!), pridáme 4 až 5 kvapiek šťavy z limety, najemno pokrájanú cibuľu, najemno pokrájaný cesnak (môžeme prelisovať), čerstvo pomleté čierne korenie a niekoľko kvapiek olivového oleja. Dobre vymiešame. Nakoniec vmiešame nadrobno pokrájanú paradajku. Natierame na čerstvú bagetu.
Waldorfský šalát
Suroviny: 500 g jabĺk, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžicu práškového cukru, 1,5 dl  light majonézy, 1/2 hlavičky zeleného zeleru, 50 g posekaných vlašských orechov, niekoľko listov hlávkového šalátu.
Postup: V malom množstve majonézy rozmiešame pokrájané jablká, pridáme citrónovú šťavu, pokrájaný zeler, zvyšok majonézy, orechy a premiešame. Misu vystelieme listami šalátu a na listy upravíme pripravený šalát. Navrch naukladáme na tenké mesiačiky pokrájané jablká.
Arménska mrkvová nátierka
Postup: Mrkvu nastrúhame, pridáme slnečnicové alebo tekvicové semiačka, ochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a cukrom. Primiešame light majonézu (biely jogurt).
 
This entry was posted in Nezaradené. Bookmark the permalink.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s